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  • 2009/09/09/Wed 00:27:47
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  • CATEGORY:お料理

くるみのコロコロクッキー♪

20090909002739
園が一週間学級閉鎖になってしまい、姫さんおうちに缶詰めで可哀想だったので~…一緒にくるみのコロコロクッキーを作りました♪

ずいぶん前にお友達から教えてもらったレシピです。
先週久々に富沢商店へ行き、お安くアーモンドプードルが手に入れられたので作ってみました。

作り方はちょ~簡単♪

薄力粉130g
アーモンドプードル40g
くるみ50g
バター95g
グラニュー糖40g
塩ひとつまみ
仕上げの粉砂糖適量

くるみ以外の上の材料をフードプロセッサーでまぜまぜし、最後にくるみを入れ再びプロセッサーでまぜまぜしてひとかたまりになったらビニール袋に入れ冷蔵庫で一時間寝かせ…

2センチほどのお団子にしたら170度に熱したオーブンで15分焼くだけ~♪

焼けたら粉砂糖をまぶしてできあがり!

今回はくるみがなかったのでスライスアーモンドで代用。
粉砂糖もなかったのでかけませんでした。

お味は…
中はサクサク、外はカリカリ、形はぶ格好だけどとっても美味しかったで~す(^^)


さ~て、明日は何をしようかな~…。。。。
折り紙、粘土…う~ん。
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